为什么几千一晚的民宿突然消失了？
来源：钛媒体APP 2023-07-03 10:27:45
图片来源@视觉中国
(相关资料图)
今年以来，疫情放开与假期接踵而至，旅游业复苏势头强劲，而作为疫情放开以来第一个小长假“五一”的到来，期间多家酒店和民宿因“失心疯”般的涨价遭到监管部门的立案调查，甚至，出现"集体毁约"。或许受此影响，今年端午小长假期间，酒店和民宿价格出现集体“降温”，暑期来临，这一趋势也没有缓解，以前动不动几千上万一晚的民宿似乎一夜之间就消失了……
民宿和酒店纷纷打起“降价战”
端午假期刚过，暑期来临，再一次掀起旅游热浪，不过住宿类产品价格出现明显下降趋势。
根据携程发布《2023年端午出游预测报告》显示，多地酒店间夜均价较五一假期明显降低，例如，西安的酒店间夜均价较五一假期降低29%，南京的酒店间夜均价降低22%，广州的酒店间夜均价降低19%。
空间秘探观察发现，北京酒店降幅更大，与火爆的“五一”假期相比，北京市内酒店热度有所“退烧”，以汉庭酒店为例，汉庭酒店北京王府井店“五一”假期前两日曾全部订满，4月29日该酒店的前楼商务大床房价格显示1063元/晚，而6月22日，同房型售价734元/晚，降幅约为31%。同样，曾在“五一”假期因一晚超2000元爆火的速8酒店，6月22日，高级复式大床房房价为804元/晚，而4月29日，同房型房价却为2234元/晚。
无独有偶，端午降价的行为不仅发生在酒店业中，在民宿行业中也尤其夸张更为明显，据木鸟民宿数据显示，以北京为例，端午假期北京民宿预订火热，北京重返端午民宿预订热门目的地榜单前三。在离端午还有半个月时，北京民宿端午假期预订量已经达到2022年端午假期总订单的1.7倍，高品质民宿及精品乡村民宿走俏。
例如，莫干山开元森泊，在五一期间莫干山开元森泊在某OTA平台上的价格已涨至3000+元，而端午期间莫干山开源森泊降价到1700+元。
而一些五一期间价格上涨至5000元甚至远超一万元的以“奢”为名的野奢酒店，在这个端午同样发出不加价的信号，如康定市的四喜野奢民宿，均价保持在450~600元之间，西双版纳的格塔里亚野奢酒店五一期间在某OTA平台上价格上涨至3天2晚4236元，均价每晚2100元左右，而端午期间价格保持在1晚1200元左右，不但不加价，反而降价近一半。
“五一”期间最让游客记忆犹新的事，无疑酒店“刺客”的出现，多起报道发布了“五一”假期中的酒店和民宿的涨价潮，而这个端午，相比“五一”小长假，酒店民宿的价格“杀手”都收敛许多，携程公关部经理杨展望分析说，“在五一报复性出游潮过后，一些游客选择在三天的端午假期中佛系度假、不凑热闹，因此热门目的地的酒店民宿价格也迎来下降”。
在这个暑期里，海边游玩一定是暑期旅行的必选之一。以暑期旅游业爆火的三亚为例，三亚地区聚集了许多豪华酒店品牌，例如三亚亚龙湾丽思卡尔顿酒店，五一期间官网价格上涨至每晚3500元左右，而目前从某OTA平台预定价格来看，暑期价格下降至每晚2500元左右，价格下降不少。
同样，除酒店之外民宿也出现了降价动作。例如，三亚屿静木言兮民宿，五一期间在某OTA平台上预定价格为800元左右/晚，目前的暑期预定价格显示600元左右/晚。总体来讲，这个暑假，不论是酒店还是民宿，相比“五一”小长假的住宿价格一定会更加划算。
网红民宿再吸引当代年轻群体？
年轻消费群体作为在任何行业都体现出巨大的消费潜力的群体，他们对新鲜事物关注度更高，认可度也更高，一旦“住民宿”这种出行住宿方式，在他们心中留下深刻的好印象，就会被迅速通过各种“社交平台”传播，被更多人知道。这也是网红民宿之所以“网红”的原因之一，正是通过迎合年轻受众，达到迅速传播的效果。但为何当代的年轻群体却不再选择高价的网红民宿了呢？
首先，民宿涨价有点没底线。民宿业的复苏避免不了价格的变动，疫情3年给整个住宿业造成了较大的冲击，许多民宿主带着遗憾黯然离场，歇业撤退，留下的民宿业者则是通过其他渠道维持生计，希望有朝一日卷土重来。因此，自从疫情放开以来民宿业为了”回血“，不少民宿开始了坐地起价。
例如，五一前夕杭州的邓女士就遭遇了民宿毁约，她在3月16日通过旅游平台预订了一家成都的民宿，3晚价格345元。几天后，她接到民宿电话，对方说民宿在装修，希望邓女士能主动退订。此后，邓女士发现这家民宿在其他平台上出售同日期的同款房源，但是房价已经涨到了500多一晚。
同样，正是民宿急功近利的进行经济“回血”，导致年轻人对于民宿感到“难以负担”。实际上，在一定程度上价格的变动与中高端市场低迷有关。景鉴智库创始人周鸣岐曾表示，旅游本身是一个可选性消费，人有钱有闲的时候才会消费。疫情使得人们的消费能力下滑，消费意识也趋向理性，民宿若想争取客户，价格自然而然就要降下来。
其次，新兴旅游方式的出现，使年轻人对旅游性质的追求发生了变化，不再盲目跟风。旅行方式年年更新，而今年花样特别多，如今的年轻人出游，价格仍是决定性因素之一，但也会追求更好的旅游体验。找一个花销少、美食多的小城“逛吃”，是年轻人这个端午的新玩法。在“特种兵式旅游”仍在大行其道的当下，不少年轻人已经开始了新的旅行方式，甚至出现了“炊事班旅游”，这些旅游方式都是主打极速、高效以及高性价比旅游特点。
除此之外，这个暑假一定会流入新的旅游方式。近期在当代年轻人旅游“菜单”中加入了更新的旅游方式，那就是City walk以及“微度假”旅游，以探索新城市最简单、最省钱、最方便的方式，边走边看，边吃边玩，感受当地城市的温度为主要目的的旅游，很准确的抓住了年轻人在经济实力和生活方式上的特征，这样的旅游方式一定会在这个暑假愈加流行。
事实上，这些旅游方式的出现，打破了年轻人对打卡式旅游的追求，年轻人所追求的旅游发生了质的变化，同样，在这24~48小时的旅游模式下，年轻人大多都会选择酒店为主要住宿方式，年轻群体已经形成了崭新的旅游消费观，他们对住宿不再追求于高奢环境，也不再局限于靓丽的风景，主要集中于旅途中的享受，对于从前那种高奢网红民宿的拍照打卡方式已经不再流行，也不再盲目跟风，拒绝消费热。
再次，不少民宿的名不副实，打消了年轻人的“打卡”心理。如今，民宿再各大媒体平台上进行者大力宣传，铺满社交媒体的精修图片，吸引了越来越多的年轻人，但也正是这部分宣传流量，让许多去到民宿进行体验的彻底感到民宿只是徒有其名罢了……
以野奢酒店为例，野奢酒店等同于高端版民宿，它追求“野”与“奢”的并存，大多会将酒店选址于偏僻且美丽的山里深处，例如，青城山老牌野奢酒店“坐忘森林“，坐落于青城山景区外延绵山林之中，不少游客通过某书上模糊的定位而导致迷路于山中。不仅如此，野奢酒店还被广大网友贴上了“农家乐plus”、“有野无奢”的标签。对于不同的野奢酒店，小红书上踩雷的帖子也是占比极多。
昂贵的价格，农家乐般的体验，以前的年轻群体无论是出于“躲”进深山休假的需要，还是追求拍照出片等直观原因，愿意为了入住野奢酒店而“一掷千金”。而如今，在出现网红民宿名不副实的事实后，更是打消了年轻人对于网红民宿的“打卡”心理。
这个小长假年轻人都在玩什么？
接棒“史上最火五一”后，端午也成为了近五年来“最火”端午，根据去哪儿发布《2023端午假期旅游预测报告》显示，相较五一，受演唱会、村超等新兴旅游形式影响，今年端午假期出游以年轻群体为主。现在的年轻人都去哪儿玩什么呢？
今年的端午假期，全国大大小小集中举办了近百场演唱会、音乐节，吸引了不少年轻人去往所在城市游玩，不仅周杰伦、五月天的演唱会门票“一票难求”，演唱会周边的热门酒店更是“一房难求”。同程旅行数据显示，各地2023年端午假期期间，国内演唱会、音乐节周边商圈酒店预订量同比上涨超过300%，部分热门商圈出现“一房难求”的情况。
同样，飞猪数据显示，六月初，演唱会周边酒店预订量相较上一个三日小长假元旦已增长了15倍以上，很多酒店热门房型已被抢购一空。以端午假期在武汉五环体育中心体育场举办的五月天演唱会为例，方圆5公里范围内酒店的热门房型已几乎全部订完。
此外，近期爆火的贵州“村超”这一热点赛事，也是吸引了一大批年轻群体的关注，贵州“村超”比赛现场人山人海，座无虚席。同时，“村超”的出现也带火了小镇经济。据了解，在“村超”比赛期间，贵州省榕江县许多人都在忙着找房，当地酒店订单同比增长超过11倍，部分酒店甚至在接下来的连续几个周末都已被订满。
6月16日，在OTA平台上搜索县城酒店、民宿，几乎全部爆满。上个周末，县里、乡镇的干部紧急搜集有空房的酒店或民宿。一位村支书说，自己这两天接了上百个电话，大家都在问有没有地方住。
再早之前，5月13日“村超”启动后，客流明显增长，榕城尚品国际大酒店总经理全春木称，这段时间，榕城尚品国际大酒店周五的入住率大约八九成，周六更为火爆，107间客房全部住满。
期内，“2小时短途”周边游深受热捧，由于端午小长假时间限制，周边游成为出行重要选择。但得益于通畅的高铁线路和低价机票，“周边”的范围不断扩大。携程数据显示，从假期热门线路来看，端午期间游客选择了“跨省了，但不远”的路线，旅客高铁游单程平均时长为2小时13分钟。同时，许多年轻人会去不同的城市体验非遗民俗和传统文化，如端午节的赛龙舟、唱山歌等等，2023年福州站中华龙舟大赛吸引了近10万名市民、游客前去观赛。
受此影响，周边游成为了住宿新宠儿，在周边游的带动下，北上广深等热门城市民宿平均热度近一周上涨80%，京郊民宿热度涨幅高达130%，杭州民宿热度上涨100%，据途家民宿数据显示，端午期间民宿整租订单数量相较五一假期增加30%，每晚平均支付价格达570元。
端午三天小长假，年轻人主打假期出门仪式感，从热门演出、赛事到网红城市周边游，再到传统文化体验，年轻人不仅是这个端午假期的主流，更是住宿业的流量密码。
综合年轻人出游形式的变化，尽管也出现一房难求的情况，但这个端午，无论是酒店还是民宿，价格都是理性的，跟五一期间相比，即使再火爆的旅游目的地，都未出现住宿价格暴涨的典型案例，而是就目前看来，随着暑期游的到来，热门旅游目的地的民宿和酒店预订价格也没有疯涨。相比于以往重视的“住”，年轻人们更重视“游”的内容和乐趣，因此住宿价格集体回落到理性，也理所当然。
民宿以及野奢酒店还有机会吗？
市场变化必须引起从业者的重视。三年疫情困住了住宿业的发展，经历过几轮“洗牌”，催生了新的消费需求。民宿作为住宿产业重要的一环，随着旅游业的复苏，未来的发展将逐步开始走向品牌化和集群化，不再是散打原始的模式。面对越来越理性的消费市场，高价民宿和野奢酒店还会有机会吗？
- 抓住政策端走出乡村振兴“新路径”
伴随着助力乡村振兴政策的推出，乡村旅游开始蓬勃发展，民宿经济已成为乡村产业新业态的一个重要的增长点，民宿发展更应该打好乡村振兴这张牌，做到村宿结合，不但要有效提升乡村环境质量，也要有力推动了村民增收致富，更得让游客体验到“生活在别处”的别样民间风情和文化特色。
今年的中央一号文件指出，“实施乡村休闲旅游精品工程，推动乡村民宿提质升级”，民宿产业加快提质升级有利于进一步推动乡村振兴。推动「民宿+X」模式促使民宿与其他有关产业通过相互融合渗透。例如松阳飞蔦集民宿，通过“民宿+”模式，将民宿与当地村落文化相关联，逐步引入先锋书店、创立樢咖啡品牌、与村集体成立合作社，铺设线上渠道，帮助村民将陈家铺番薯干卖向全国，成为乡村产业兴旺、农民增收致富的新动力，做到了村宿结合。
毫无疑问，抓住政策红利，不但让民宿发展行稳致远，也能通过政府的大力支持来吸引投资者的目光，同样，民宿既要靠政府“有形之手”的大力扶持，更应注重市场“无形之手”的优胜劣汰。在利用起可利用资源，发展自身的同时，结合乡村旅游和经济的发展，才能促进民宿发展百花齐放。
- 个性化，但同时也要标准化
近年来，民宿行业发展迅速，行业竞争的加剧对民宿产业研究提出了更高的标准，表示民宿行业应更加重视民宿“标准化”，同时，也要发展民宿辨识度，个性化、差异化，做到个性化民宿中仍包含标准化内容，在两者间寻找一个平衡点。
今年春节期间，许多热门旅游目的地民宿预订量成倍增长，而冰雪、温泉、野奢体验等个性化主题民宿受到欢迎，以温泉民宿太阳客栈为例，作为少有的天然温泉，成为朋友聚会，企业团建和家庭出游的最好选择，太阳客栈的个性化，不只体现于温泉，还有骑马、登山、萌宠乐园等多项个性化体验项目。同时，民宿中的专业的管家服务，也展现了“标准化”管理的特点。
同样，作为一家成功的民宿，必然有一套标准化的管理体系。莫干山地区的民宿集群对于不同消费群体挖掘文化内涵，如推出宠物主题的民宿、禅修主题的民宿、体验观鸟的自然教育主题民宿等，对个性化创意的重视，引导民宿向深层发展。
事实上，对于消费者来说，不论是酒店还是民宿，都是需要一定的标准，基于这一点，民宿标准化肯定也是一个必然的进程。在此基础上，民宿要想在竞争能压力下争取更好的发展机会，民宿业态需要突出特色，把当地的特色文化于现代旅游需求有机结合，才能为民宿经济注入活力。
- 致力产业集群，专注品牌打造
在这个急剧变化的时代，民宿的发展面临着不断滋生的问题，但可以肯定的是，不论是民宿还是野奢酒店品牌化、集群化是未来可持续发展的必经之路。
民宿发展到今天，已经不像最初的旅客追求新鲜，而是对居住舒适度、便利度的要求越来越高，这就要求民宿周边的配套越多越好，这便是产业集聚的原动力。如今越来越多的地方民宿逐渐向集群化发展。例如最知名的黄河宿集，在疫情期间入住率逆势增长20%，宿集模式通过聚集多样产业，形成多元共生。此外，还能相互借力抱团营销，整体提升一个地方的民宿影响力。
当然，除集群化外，民宿品牌化发展也是大势所趋，品牌民宿的战线越铺越长。目前，市场上有大批民宿品牌获得消费者青睐，如大乐之野、飞茑集、山里寒舍等等。在大部分民宿都趋向同质化时，结合当地特色，建立自身品牌，做好品牌化运营，才能保证自身的核心竞争力，在众多同行中脱颖而出，发现民宿未来机遇。
- 借力南北差异化，着手下沉市场
目前，旅游市场在不断向郊区化发展，目前许多网红热门城市和景点的民宿市场已是红海市场，市场饱满的现实，继续增量发展相对乏力。
在我国，从空间设计到人口变化，南北方已呈现差异特色化，北方相对南方而言，人口密度较小，人均占有空间大，北方市场自然也成为了乡村民宿的“主战场”，北方民宿在日益增长的消费需求和尚待发展的住宿产品中，尚有很多机会。
同样，县级城市、乡村区域客流不断增多，催生了民宿行业在下沉市场的广阔前景。因此，从民宿增量来看，民宿行业在下一阶段的增量在于开发空间更大的西北地区、东北地区以及下沉市场郊县、乡村区域。相比民宿业较为成熟的长江江浙沪区域，下沉市场更适合成为民宿的下一步。
综上，经过这个端午和即将到来的暑期游民宿等住宿产品的“降温”行为，得以看出人们的消费理念也开始趋向理性化，如今的旅游主体大部分已被年轻群体霸占，旅游模式和消费趋势也随之更新，这也告诉我们野性消费逐渐消失，民宿和野奢酒店赚大钱赚快钱的时代已经结束。民宿业的发展作为旅游住宿产业升级迭代的重要表现，只要走向规范化发展，形成一定的品牌和规模，有统一的管理，统一的标准，才是所有从业者更应追求的正确道路。
- 借力南北差异化，着手下沉市场
- 致力产业集群，专注品牌打造
- 个性化，但同时也要标准化
